Contribuição das diferentes linhagens da raça Nelore nos reprodutores superiores para área de olho de lombo (AOL)
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RESUMO -
O trabalho foi realizado com objetivo de determinar a contribuição das linhagens da raça Nelore nos reprodutores avaliados como Top 5% e acurácia de 55% para a característica área de olho de lombo. Para determinar a contribuição genética dos touros fundadores sobre o grupo de reprodutores, utilizou-se o pacote PEDIG. Dentre os ancestrais, o reprodutor Karvadi Imp., apresentou maior contribuição direta 9,5% para os animais com melhor avaliação para área de olho de lombo, seguido pelo reprodutor Golias Imp., com 4,0%. Os genearcas com menor contribuição foram, o Kurupathy Imp. e Suvarna Imp. com porcentagem próxima a unidade. Conclui-se, portanto que, animais que possuem maior contribuição da linhagem Karvadi Imp. na sua composição genética, podem ser utilizados para aumentar área de olho de lombo e consequentemente a musculosidade dos animais da raça Nelore.
Contribution of the different Nellore strains in the superior breeders to loin eye area (REA)
ABSTRACT - The aim of this study was to determinate the contribution of the Nellore strains in the reproducers evaluated as Top 5% and accuracy of 55% for the characteristic loin eye area (REA). The PEDIG package was used to determine the genetic contribution of the founding bulls over the breeding group. Among the ancestors, Karvadi Imp., presented a greater direct contribution 9.5% for the animals with better evaluation for loin eye area.Golias Imp.'s share was 4.0%. The genotypes that presented the smallest contribution are: Kurupathy Imp. And Suvarna Imp. With percentage close to unity. It is concluded, therefore, that animals that have greater contribution of the lineage Karvadi Imp. in their genetic composition, can be used to increase loin eye area and consequently increase the musculature of the Nellore breed.Introdução
Nos últimos anos no Brasil a seleção genética para melhoria das características qualitativas da carne tem recebido maior atenção dos programas de melhoramento genético. No entanto, na prática, devido a razões relacionadas ao custo ou ao tempo destinado para testes de progênie, pouco têm- se avançado (Bonin, 2008). Assim, tornam-se necessárias melhorias associadas às características de carcaça e qualidade de carne, principalmente em animais da raça Nelore por ter maior participação no rebanho nacional. Entre estas a área do músculo Longissimus dorsi(AOL) tem sido utilizada como índice de musculosidade por pesquisadores, pela indústria da carne e pelas associações de raça (Sainz,2005).Por outro lado a identificação de diferenças entre as linhagens da raça Nelore pode facilitar a escolha de reprodutores geneticamente superiores para a seleção de características de carcaça, como área de olho de lombo, sem comprometer a variabilidade da raça. Essa forma, torna-se importante identificar as de diferenças no perfil genético de cada linhagem para permitir direcionar os acasalamentos, otimizando-os e, consequentemente, alcançar maiores progressos genéticos nas características incluídas no objetivo de seleção e evitando altos níveis de endogamia no rebanho ou na raça (Lôboet al., 2003). Diante do exposto, realizou-se esse trabalho com objetivo de determinar a contribuição dos principais ancestrais da raça Nelore,nos reprodutores considerados superiores na avaliação genética para área de olho de lombo.Revisão Bibliográfica
O Nelore é a raça com maior número de criadores no Brasil, correspondendo por quase 80% do rebanho zebuíno no Brasil (ABCZ, 2011). Esses números chamam atenção uma vez que a variabilidade genética é fundamental para o melhoramento genético de qualquer raça, pois sem ela, a resposta à seleção fica comprometida. Entretanto, diversos trabalhos (MAGNABOSCO et al., 1997; VOZZI et al., 2006; LOBO et al., 2011) mostaram que a população genética da raça Nelore atual se restringe ao uso de poucos genearcas e matrizes, ou seja, verifica-se um estreitamento da base genética das populações da raça. Estudos referentes à variabilidade de qualidade de carne e carcaça, dentro da raça, foram iniciadas há poucos anos no Brasil como pode ser verificado nos trabalhos realizados por Sainz et al. (2005) e Silva et al. (2007). Segundo Bonin (2008) o comportamento da característica de área de olho de lombo para os genearcas formadores do rebanho brasileiro, demonstra grande variabilidade existente dentro da raça Nelore quanto ao potencial genético de alguns reprodutores em melhorar a musculosidade e rendimento de cortes de suas progênies.Materiais e Métodos
Neste trabalho foram utilizadas informações de ultrassonografia para características de carcaça, de animais da raça Nelore, machos e fêmeas na faixa etária ente 14 a 18 meses de idade, de rebanhos participantes do Programa Embrapa de Melhoramento de Gado de Corte – GENEPLUS, coordenado pela Embrapa, em Campo Grande, MS, as quais encontram-se na base de dados do mencionado programa. Em primeira abordagem foram filtrados, a partir das avaliações genéticasdo programa Geneplus-Embrapa, os reprodutores classificados como top 5 % para área de olho de lombo (AOL) e, com 55% de acurácia para esta característica. Para determinar a contribuição genética dos touros fundadores da raça sobre este conjunto de reprodutores, foi utilizado o pacote PEDIG composto por uma série de programas escritos em linguagem Fortran.Resultados e Discussão
Entre os genearcas avaliados no presente estudo destaca-se o Karvadi Imp. (Tabela 1), que apresentou maior contribuição direta 9,5% sob o grupo de reprodutores avaliados. Esse resultado demonstra que, os reprodutores com maior participação da linhagem Karvadi na sua composição genética tendem a apresentar maiores área de olho de lombo. Por outro lado, esse resultado também pode estar associado a maior utilização do reprodutor Karvadi Imp. na formação do rebanho nacional.
De acordo com Suguisawa et al. (2002) a área de olho de lombo está intimamente correlacionada com a proporção de cortes nobres na carcaça e, portanto, se torna desejável selecionar animais que proporcionem maior desenvolvimento dessa característica. Assim, animais como maior percentagem de sangue Karvadi Imp. podem apresentar maior probabilidade de serem selecionados.
A participação do reprodutor Golias Imp., foi menor em relação ao Karvadi Imp (Tabela 1). No entanto, o percentual alcançado por esse reprodutor 4,0% é altamente relevante em um rebanho, se considerado a importância da seleção para musculosidade. Os genearcas que apresentaram a menor contribuição foram o Kurupathy Imp. e o Gonthur Imp. com percentagem inferior á unidade.
Nesse cenário cabe aos diferentes profissionais da cadeia produtiva da carne bovina identificar os diferentes perfis genéticos de cada linhagem, direcionar os acasalamentos buscando alavancar maiores progressos genéticos das características inseridas no objetivo da seleção, e, sobretudo para evitar altos níveis de endogamia no rebanho e na raça. Estudos de Lôboet al. (2003) demonstram outros ganhos provenientes dos acasalamentos otimizados são o aumento, ou pelo menos a manutenção da variabilidade genética aditiva e, a sustentabilidade da raça evitando dessa forma, a necessidade a médio ou longo prazo, da incorporação de novos genes com uso de outras raças.
Conclusões
Conclui-se, portanto que, animais que possuam maior contribuição da linhagem Karvadi Imp. na sua composição genética, podem ser utilizados para aumentar área de olho de lombo e consequentemente aumentar a musculosidade dos animais dessa linhagem.
Gráficos e Tabelas
