Não é de hoje: especialistas buscam constantemente formas de aumentar o lucro da atividade rural, seja sua, seja do seu cliente. O zootecnista Fábio Rezende, que é consultor de agronegócio, falou sobre o tema em um texto publicado no iZoo nesta terça feira (3).
Para o zootecnista, o primeiro passo para aumentar o lucro é criar um CNPJ.
“Claro que não precisa abrir de fato um cadastro desse, porque na maioria dos casos, para os pequenos e médios produtores, a inscrição como produtor rural é contabilmente mais interessante, mas você deve abrir pelo menos para você ou seu cliente”.
Rezende relembra que a produção rural se caracteriza, em sua maioria, por atividades de subsistência, em que se predomina a mão de obra familiar, ou ainda médias propriedades rurais, em que seus proprietários encaram essa atividade como secundária. A outra parte é composta por grandes propriedades, que normalmente são lucrativas por conta própria.
“Muitas vezes as pessoas acham que só dá certo propriedade grande, mas o que essas mesmas pessoas não enxergam é que essas propriedades só são grandes porque são administradas como empresas”.
Segundo o zootecnista, uma característica importante de empresas agropecuárias grandes é que elas não gastam esforço e tempo para resolver problemas, mas sim para evita-los.
“Elas não reclamam de funcionários, elas treinam funcionários para obter excelência. Elas não reclamam no preço do produto, elas trabalham para diminuir os custos”.
DICAS
- Incorpore para sua propriedade rural o status de empresa. Encare a atividade como se fosse uma empresa (que já deveria ser encarado assim), monte o organograma da propriedade, destacando quem é o responsável pelo o que, e o que essa pessoa precisa para executar a função.
- Tenha como prioridade conhecer os custos de produção. Sem conhecer os custos, é impossível saber se você está fazendo certo ou errado, e como corrigir nesse segundo caso.
- Estabeleça um valor que obrigatoriamente deve ser gasto anualmente com capacitação de mão de obra. Muitos proprietários de fazendas reclamam dos funcionários, mas nunca pagaram um curso de capacitação, e quando pagam é de inseminação artificial, e nunca fazem reciclagem desses funcionários. Lembre-se: funcionário treinado é mais produtivo e rentável, já dizia alguém que eu não sei o nome: “Se você acha um bom profissional caro, é porque você não sabe o quanto custa um incompetente” (ou algo assim).
- Encare Tecnologia como um investimento em redução de custos. Um clássico exemplo é a aquisição de uma ordenhadeira mecânica de 2 conjuntos, que tem o custo de 8 a 10 meses de um funcionário; e ela te possibilita reduzir de 2 (ou algumas vezes 3) para 1 funcionário, o que na realidade reduz seus custos depois de 11 meses (se contar com as revisões). Isso te torna mais eficiente, e consequentemente, mais lucrativo.
- Motive seus funcionários. Funcionários motivados são mais produtivos, não se esqueça que propriedade rural, muitas vezes não tem hora e nem dia, se o colaborador não receber um salário justo, com seus direitos e bonificações (quando for possível) ele não vai produzir como poderia, o que vai diminuir sua eficiência e lucro.
