Avaliação dos componentes fibrosos da silagem pré-secada de capim-tifton 85 com diferentes camadas de filme de polietileno e períodos de avaliação
Kácia Carine Scheidt1, Eduardo Eustáquio Mesquita2, Marcela Abbado Neres3, Caroline Daiane Nath4, Samantha Mariana Monteiro Sunahara5, Marilda Schmoeller6
1 - Universidade Estadual de Maringá
2 - Universidade Estadual do Oeste do Paraná
3 - Universidade Estadual do Oeste do Paraná
4 - Universidade Estadual do Oeste do Paraná
5 - Universidade Estadual do Oeste do Paraná
6 - Universidade Estadual do Oeste do Paraná
2 - Universidade Estadual do Oeste do Paraná
3 - Universidade Estadual do Oeste do Paraná
4 - Universidade Estadual do Oeste do Paraná
5 - Universidade Estadual do Oeste do Paraná
6 - Universidade Estadual do Oeste do Paraná
RESUMO -
O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos de diferentes camadas de filme de polietileno (stretch) e períodos de avaliação sobre os componentes fibrosos da silagem pré-secada de capim-tifton 85. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado com parcelas subdivididas no tempo, com quatro repetições. Nas parcelas principais alocou-se o número de camadas de filme de polietileno (duas e três) que envolveram os fardos da silagem pré-secada e nas sub parcelas os períodos de avaliação (enfardamento e 90 dias de armazenamento). Não houve efeito do número de camadas de filme de polietileno sobre os componentes fibrosos. Também, não houve efeito dos períodos de avaliação sobre os teores de FDA e hemicelulose. Verificou-se superioridade nos teores de FDN e celulose, para silagens pré-secadas com 90 dias de armazenamento. Para lignina, constatou-se efeito somente para silagens pré-secadas envolvidas com duas camadas de filme de polietileno.
Palavras-chave: conservação de forragem, filme stretch, gramínea tropical
Evaluation of the fibrous components of pre-dried silage of Tifton 85 bermudagrass with different layers of polyethylene film and evaluation periods
ABSTRACT - The objective of this study was to evaluate the effects of different layers of polyethylene film (stretch) and the evaluation periods on abouth the fibrous components of pre-dried silage tifton 85 bermudagrass. The experiment was conducted in a completely randomized design with subdivisions in time, with four replications. In the main plots the number of layers of polyethylene film (two and three) was allocated, which involved the bales of the pre-dried silage and in the subplots of the evaluation periods (baling and 90 days of storage). There was no effect of the number of layers of polyethylene film about the fibrous components. Also, there was no effect of the evaluation periods about the contents of ADF and hemicellulose. It was verified superiority in the contents of NDF and cellulose, for pre-dried silages with 90 days of storage. For lignin, only effect it was observed for pre-dried silages wrapped with two layers of polyethylene film.Keywords: forage conservation, stretch film, tropical grass
Introdução
Buscando minimizar os efeitos negativos causados pela estacionalidade da produção forrageira sobre o desempenho animal, nos últimos anos, tem havido um crescente interesse pela produção de silagem pré-secada na forma de fardos envolvidos por filme plástico. Esta técnica de conservação de forragem reduz os riscos de incidência de chuvas sobre o material cortado no campo, devido à antecipação do enfardamento, quando comparada com a fenação. Contudo, o uso de filme plástico acarreta em maior custo de produção, além de gerar problemas ambientais, caso o descarte seja inadequado, assim, uma preocupação relevante dos produtores rurais, consiste na quantidade adequada de filme plástico, visando uma melhor qualidade nutricional do alimento. A observação dos teores de fração fibrosa é de fundamental importância para o conhecimento da qualidade dos alimentos para ruminantes, pois esta fração do alimento fornece quantidade significativa de energia a baixo custo, destacando-se na avaliação de disponibilidade de energia (DETMANN et al. 2004). Neste contexto, objetivou-se avaliar os componentes fibrosos da silagem pré-secada de capim-tifton 85 (Cynodon spp cv. Tifton 85), envolvida com duas e três camadas de filme de polietileno (stretch) branco leitoso, com 25 μm de espessura e submetida a diferentes períodos de avaliação.Revisão Bibliográfica
A produção de silagem pré-secada é considerada atualmente uma ferramenta indispensável para viabilizar os sistemas de produção de forragens conservadas nas condições tropicais. Como as chuvas são intensas durante o período de verão, a possibilidade de produção de silagem, além de feno, surge como uma alternativa para reduzir as perdas por chuvas durante a fenação, num período em que produção de forragem é favorecida pelas condições ambientais (EVANGELISTA et al. 2004). A pré-secagem ou emurchecimento permite a ensilagem de plantas forrageiras com teores mais elevados de umidade, num processo relativamente simples onde fermentações indesejáveis são controladas através da diminuição da atividade de água ou elevação da pressão osmótica (McDONALD et al. 1991), proporcionando desta maneira, condições ideais para o crescimento de bactérias láticas, possibilitando que o excedente da forragem produzida nas pastagens ou em áreas de cultivo exclusivas para o corte, possa ser armazenado e utilizado na alimentação dos animais durante o período de escassez (PEREIRA e REIS, 2001). No Brasil, tem sido crescente o armazenamento de silagem pré-secada na forma de fardo redondo (pré-secados), com capacidade aproximada de 400 a 600 kg, revestido com plástico especial. Pode-se citar como vantagens desse processo: 1) Permitir o uso de equipamentos empregados no processo de fenação para produção de silagem; 2) Possibilitar o transporte de pequenas quantidades de forragem conservada sem abertura de silos; 3) Não requerer estruturas de silos. Como desvantagens deste sistema têm-se: 1) Investimento elevado na aquisição de equipamentos e do plástico apropriado; 2) O tempo de conservação da forragem é bem menor que dos silos convencionais (PEREIRA e REIS, 2001).Materiais e Métodos
O experimento foi conduzido no município de Marechal Cândido Rondon – PR. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em esquema de parcelas subdivididas no tempo, em que o número de camadas de filme de polietileno que envolveram os fardos da silagem pré-secada constituíram as parcelas e os períodos de avaliação as subparcelas, com 4 repetições. A cultura de capim-tifton 85 foi cortada com 35 dias de crescimento, através de uma segadora condicionadora. Depois de colhida, a forragem permaneceu desidratando no campo. Quando o teor de 540,1 g/kg de matéria seca foi alcançado, o material foi acondicionado em fardos redondos com capacidade de 400 kg, mediante o uso de enfardadora. Após o enfardamento, foram coletadas amostras do material para avaliações, sendo este considerado o tempo zero. Posteriormente, os fardos foram envolvidos automaticamente com duas e três camadas de filme de polietileno (stretch) branco leitoso, com 25 µm de espessura. Os fardos da silagem pré-secada foram armazenados em situação de campo, expostos às intempéries. Decorridos 90 dias, os fardos da silagem pré-secada foram abertos, sendo coletadas amostras de aproximadamente, 300 g de cada unidade experimental, após o descarte dos primeiros 10 cm do material ensilado. Após a secagem em estufa de circulação forçada de ar a 55°C, por aproximadamente 72 horas, as amostras foram moídas em moinho, tipo Willey, com peneira de 1 mm de crivo e submetidas a procedimentos laboratoriais, onde foram determinados os teores fibra em detergente neutro (FDN) e fibra em detergente ácido (FDA) de acordo com Van Soest e Robertson (1985), lignina, celulose e hemicelulose segundo a metodologia descrita por Silva e Queiroz (2006). Os dados foram submetidos à análise de variância pelo programa SISVAR à 5% de significância. Quando detectadas diferenças significativas entre os tratamentos para as variáveis em estudo, as mesmas foram comparadas pelo teste de Tukey ao mesmo nível de significância 5%.Resultados e Discussão
Na tabela 1, são apresentados os valores médios de FDN, FDA, hemicelulose, celulose e lignina referentes às silagens pré-secadas de capim-tifton 85 envolvidas com duas e com três camadas de filme de polietileno e submetidas a diferentes períodos de avaliação. Não foi observado influência (P>0,05) do número de camadas de filme de polietileno que envolveram os fardos das silagens pré-secadas, para os teores de FDN, FDA, hemicelulose, celulose e lignina. Para os teores de FDA e hemicelulose, observou-se que também não houve diferença (P>0,05) entre os períodos de avaliação. Constatou-de que houve superioridade (P<0,05) nos teores de FDN e celulose, para silagens pré-secadas com 90 dias de armazenamento. Provavelmente, os acréscimos de FDN durante o período de armazenamento, devem-se à perda de conteúdo celular no período de fermentação. Segundo Van Soest (1994), a FDN é constituída basicamente de celulose, hemicelulose e lignina, ao passo que a FDA é composta principalmente de lignina e celulose, devido a isso, a FDA é mais associada com a digestibilidade dos alimentos, enquanto a FDN com a ingestão, taxa de enchimento e passagem do alimento no sistema digestivo dos ruminantes. Analisando os teores de lignina, verificou-se que para silagens pré-secadas envolvidas com três camadas de filme de polietileno, os valores foram superiores (P<0,05) aos 90 dias de armazenamento. Os aumentos nos teores de celulose e lignina podem ser atribuídos às perdas de outros componentes que compõem a MS, que naturalmente ocorrem durante o armazenamento, como a redução dos carboidratos não estruturais, que irão ocasionar a diminuição da MS, enquanto os componentes fibrosos da forragem (celulose e lignina) são mantidos, aumentando assim a concentração destes em relação ao teor de MS (BUCKMASTER et al. 1989). Tanto a celulose quanto a lignina são constituintes da parede celular (VAN SOEST, 1994), e seu estudo em alimentos para ruminantes é relevante porque seu excesso pode indisponibilizar a proteína dietética, causando redução no consumo de MS (ROGERIO et al. 2007).Conclusões
Com as condições descritas neste experimento, o número de camadas de filme de polietileno (stretch) branco leitoso, com 25 μm de espessura, não influenciou os componentes fibrosos da silagem pré-secada, assim, sugere-se que o produtor rural utilize o menor número de camadas de filme de polietileno na produção da silagem pré-secada, refletindo em um menor custo de produção e menor volume de resíduos plásticos para serem gerenciados. O armazenamento da silagem pré-secada pode causar alterações indesejáveis em sua composição fibrosa.
Gráficos e Tabelas
