Cenários para aquicultura brasileira: projeção para 2025
Francieli Model Behenck1, Daniel Maschio2, Raquel Cavadas Tavares Mesquita3, Danilo Pedro Streit Jr.4
1 - Universidade Federal do Rio Grande do Sul
2 - Universidade Federal do Rio Grande do Sul
3 - Universidade Federal do Rio Grande do Sul
4 - Universidade Federal do Rio Grande do Sul
2 - Universidade Federal do Rio Grande do Sul
3 - Universidade Federal do Rio Grande do Sul
4 - Universidade Federal do Rio Grande do Sul
RESUMO -
A aquicultura brasileira encontra-se em expansão, e para que seu crescimento ocorra de forma sustentável, planejar o futuro se torna crucial. Encontramos no método Delphi uma ferramenta qualitativa para a prospecção de cenários futuros a partir de eventos que na opinião de um grupo de especialistas, poderão impactar o setor almejado em horizonte temporal pré-determinado. Foram consultados pesquisadores de diferentes áreas da aquicultura nacional. Elaborados os eventos, foram pontuados quanto a sua probabilidade e favorabilidade. Após a obtenção das médias, os especialistas foram consultados novamente, buscando o consenso, para posterior prospecção de três cenários: (a) Otimista; (b) realista; (c) pessimista. O cenário realista trouxe eventos como o crescimento, tanto de produção como de consumo e importação de produtos de organismos aquáticos. A técnica Delphi trouxe valiosas contribuições ao planejamento do setor e pode ser uma alternativa para a prospecção de cenários futuros.
Palavras-chave: Perspectiva; Método Delphi; Piscicultura; Eventos; Mercado.
Scenarios for Brazilian aquaculture: projection for 2025
ABSTRACT - Brazilian aquaculture is expanding, and for its growth to take place in a sustainable way planning the future becomes crucial. We found in the Delphi method a qualitative tool for prospecting future scenarios based on events that, in the opinion of a group of experts, may impact the desired sector within a predetermined time horizon. Researchers from different areas of national aquaculture were consulted. Once the events were elaborated, they were scored as to their probability and favorability. After obtaining the averages, the specialists were consulted again, seeking the consensus, for further exploration of three scenarios: (a) Optimistic; (B) realistic; (C) pessimistic. The realistic scenario has brought events such as the growth of both production and consumption and import of products from aquatic organisms. The Delphi technique has brought valuable contributions to industry planning and may be an alternative to prospecting for future scenarios.Keywords: Perspective; Delphi Method; Pisciculture; Events; Market.
Introdução
Planejar o futuro é um ponto chave no mundo dos negócios, e o agronegócio segue a mesma tendência. A aquicultura brasileira é uma das áreas que têm demonstrado um grande potencial, hoje o consumo brasileiro de pescado encontra-se em 11,17 kg/habitante/ano e a partir de 1999, os levantamentos estatísticos vêm apontando um crescimento anual de 5,7% (BRASIL, 2010). Embora o consumo brasileiro esteja próximo ao recomendado pela Organização Mundial de Saúde (OMS), que é de 12 Kg/habitante/ano, a disparidade entre as regiões ainda é muito grande. Portanto a indústria da aquicultura apresenta uma série de obstáculos e de oportunidades.Revisão Bibliográfica
A aplicação de estudos de cenários ao planejamento dos ambientes de negócios surge como um novo fenômeno. Entre as principais contribuições das projeções futuras encontra-se a elaboração de alternativas que reforçam as percepções e ofereçam um plano estruturado para enfrentar as incertezas de mercado (VAN DER HEIJDEN et al., 2004). Poucas publicações trazem um contexto qualitativo, ou seja, cenários com uma descrição narrativa do futuro (RIBEIRO, 2001). O que é possibilitado pela técnica Delphi, com uma abordagem que propõe validar a opinião de especialistas a respeito de eventos futuros, fornecendo uma base valiosa para o desenvolvimento de estratégias na indústria aquícola brasileira. Cenários podem ser preditivos, exploratórios ou normativos. De acordo com, Schanaars, (1987), o objetivo do planejamento de cenários é gerar um conjunto de elementos que coletivamente ligados permitam um planejamento diminuindo os riscos e auxiliando nas tomadas de decisão. Desta forma este trabalho tem como objetivo a construção de cenários tratando da aquicultura nacional para o ano de 2025 com a utilização da técnica Delphi.Materiais e Métodos
Para a construção dos cenários foi utilizada a metodologia sugerida por Blanning e Reining, (1998) que propõem um método estruturado de avaliação das variáveis nos cenários esboçados e a sua implementação através de um estudo de caso. As questões foram respondidas sem embasamento teórico, de forma intuitiva (WRIGHT, GIOVINAZZO, 2000). Os resultados desta fase foram analisados, calculando-se a média ponderada e a síntese dos resultados apresentada a cada um dos participantes, que após tomarem ciência responderam novamente, caracterizando a interatividade do método. Como critério para seleção do grupo de consultores, foram selecionados pesquisadores com experiência mínima de 10 na área em evidência neste trabalho. Com as informações obtidas dos entrevistados foi possível avaliar o impacto de cada evento para o desenvolvimento do setor piscícola e construir 3 cenários. São eles:- a) Otimista (favorabilidade acima de 50% e probabilidade acima de 70%);
- b) Pessimista (favorabilidade abaixo de 50% e probabilidade acima de 70%);
- c) Realista (todos os eventos com probabilidade acima de 80%).
Resultados e Discussão
Além dos dez eventos propostos, seis novos foram sugeridos pelos peritos e adicionados, gerando uma nova rodada com um novo “feedback”, respeitando o anonimato dos participantes. Na tabela 1 podemos observar todos os eventos indicados para a construção dos cenários, trazendo a probabilidade de que eles ocorram e a sua favorabilidade. Cenário Otimista No cenário otimista, identificamos dois eventos com reflexos macroeconômicos, são eles o crescimento no consumo mundial de pescado (Evento 1) e o crescimento da população brasileira e do consumo nacional de organismos aquáticos (Evento 3). O desenvolvimento de novas técnicas (Evento 5) poderá colaborar com o crescimento da produção nacional de pescado (Evento 2). O Evento 11 (Disponibilidade de programas de financiamentos para a piscicultura) poderá ser uma meta a ser atendida. A industrialização, processamento e marketing (Evento 12), é considerada crucial à expansão dos produtos aos mercados internacionais. Cenário Pessimista Este cenário teve na sua composição o aumento das exigências legais para o controle de questões ambientais (Evento 6), sendo necessária uma evolução constante das técnicas produtivas para adequação à legislação. Já a importação de produtos sofisticados e populares (Evento 7) poderá diminuir a competitividade dos produtos nacionais. Portanto a profissionalização das unidades produtoras de pescado deverá estar cada vez mais presente nas unidades, evitando que o Evento 10 ocorra (Deficiências em gestão das unidades produtoras de peixes). O último evento deste cenário, está relacionado aos problemas com doenças de peixes (Evento 9), muito comum com a intensificação dos sistemas. Cenário Realista O cenário realista compõe todos os eventos com probabilidade superior a 80% e não considera a favorabilidade deles. Desta forma encontramos eventos citados em ambos os cenários já descritos. O crescimento no consumo mundial de organismos aquáticos (Evento1), e o crescimento da população brasileira e do consumo nacional de organismos aquáticos (Evento 3), dependem do crescimento na produção de peixes (Evento 2), assim como o desenvolvimento de novas técnicas (Evento 5) deverá corroborar para que o Evento 2 realmente ocorra até o ano de 2025. Até então os eventos citados são favoráveis ao desenvolvimento da aquicultura nacional e planos de ação deverão ser dirigidos para que os Eventos 2 e 5 (Crescimento na produção de peixes; e Desenvolvimento de novas técnicas) venham a ocorrer e colaborem com os Eventos 1 e 3 (Crescimento no consumo mundial de organismos aquáticos; e Crescimento da população e do consumo brasileiro de organismos aquáticos). O desenvolvimento de novas técnicas também poderá ser uma estratégia para contornar o Evento 6 (Aumento das exigências legais para o controle de questões ambientais), considerado negativo. O cenário realista ainda apresenta os eventos: importação de produtos sofisticados e populares (evento 7), e problemas com doenças de peixes (Evento 9).Conclusões
A utilização da técnica Delphi apresentou-se como uma alterativa para a prospecção de cenários de forma qualitativa, permitindo através do consenso entre os participantes, a validação do seu conhecimento empírico. A construção dos cenários para aquicultura permite que planos sejam realizados a fim de superar obstáculos, bem como atingir metas, o que fica claro quando observamos os diferentes cenários gerados pela técnica Delphi.Gráficos e Tabelas
