Efeito do sexo sobre o desempenho produtivo de frangos de corte Cobb 500® na fase inicial (1-21 dias), criados na região Centro-Oeste
Aurélio Ricardo Queiroz de Souza1, Andréia Fróes Galuci Oliveira de Souza2, Camila Priscila Fernandes de Freitas Gottardi3, Thales Silva Ferreira4, Bruno Reis Ferreira5, João Eduardo Pereira Abaker6, Fernando Oliveira de Paula7, Altair Rafael Vila Oviedo8
1 - UEMS - Universidade Estadual do Mato Grosso do Sul
2 - UEMS - Universidade Estadual do Mato Grosso do Sul
3 - UEMS - Universidade Estadual do Mato Grosso do Sul
4 - UEMS - Universidade Estadual do Mato Grosso do Sul
5 - UEMS - Universidade Estadual do Mato Grosso do Sul
6 - UEMS - Universidade Estadual do Mato Grosso do Sul
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8 - UEMS - Universidade Estadual do Mato Grosso do Sul
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RESUMO -
Objetivou se avaliar o efeito do sexo (macho, fêmea e misto) sobre o desempenho produtivo de frangos de corte da linhagem Cobb 500® na fase inicial (1 à 21 dias), criados na região Centro-Oeste. Foram utilizados 360 pintinhos, de um dia, distribuídos em delineamento experimental inteiramente casualizado, com três tratamentos (sexos), e quatro repetições. Para avaliação do desempenho zootécnico peso vivo (PV), consumo de ração (CR), ganho de peso (GP) e conversão alimentar (CA) as rações e as aves foram pesadas semanalmente até os 21 dias de idade. Não houve diferença (P>0,05) para as variáveis de PV aos 21 dias, GP e CA na fase de 1 à 21 dias de idade das aves. Já para o CR os machos consumiram maior quantidade (P<0,05) em relação aos misto e fêmeas, os quais não se diferiram. Frangos machos, fêmeas e mistos da linhagem Cobb 500® apresentaram desempenho semelhantes na fase inicial de 1-21 dias, com exceção ao CR que foi superior aos machos, quando criados em região de clima quente.
Palavras-chave: Aves, consumo de ração, conversão alimentar, ganho de peso, peso vivo
Effect of sex on the productive performance of early-stage Cobb 500® broilers (1-21 days), reared in the Midwest
ABSTRACT - The objective of this study was to evaluate the effect of sex (male, female and mixed) on the productive performance of broilers of the Cobb 500® line in the initial phase (1 to 21 days), created in the Midwest region. A total of 360 chicks, one day old, distributed in a completely randomized experimental design with three treatments (sexes) and four replicates were used. In order to evaluate the zootechnical performance of live weight (PV), feed intake (CR), weight gain (GP) and feed conversion (CA), rations and birds were weighed weekly up to 21 days of age. There was no difference (P> 0.05) for the variables of PV at 21 days, GP and CA in the stage 1 to 21 days of age of the birds. For CR, males consumed more (P <0.05) than mixed males and females, which did not differ. Male, female and mixed broilers of the Cobb 500 line presented similar performance in the initial phase of 1-21 days, except for CR that was superior to males when raised in a hot climate region.Keywords: Poultry, feed intake, feed conversion, weight gain, live weight
Introdução
A avicultura destaca-se no Brasil pelo país estar a mais de dez anos como maior exportador de carne de frangos, em 2015 ultrapassou o mercado chinês e passou para o segundo maior produtor mundial, com produção de 13,080 milhões de toneladas, atrás apenas da produção dos Estados Unidos com 17,752 (AVISITE, 2015). O município de Cassilândia localiza-se a leste do Estado de Mato Grosso do Sul, latitude de 19º07’21” S, longitude de 51º43’15”e altitude de 516 m (Estação automática de CASSILÂNDIA- A742), onde o clima é classificado como Cwa (koppen), tendo temperaturas médias oscilando entre 22,5 e 27,4 ºC e precipitação média anual de 1560 mm/ano, com ocorrência do período seco entre os meses de abril a setembro (DALASTRA et al., 2010). A crescente seleção de frangos de corte com melhores características zootécnicas resultou um aumento do apetite, peso vivo e do rendimento de cortes e melhora na conversão alimentar destas aves, acarretando assim uma diminuição no número de dias para o abate das mesmas (JOSEPH; MORAN Jr., 2005a). Aves da linhagem Cobb 500 apresentam melhor desempenho produtivo devido a sua maior rusticidade e resistência aos manejos, melhor ganho de peso. Possui alta capacidade de produção de músculos, obtendo melhores resultados de conversão alimentar (LARA et al., 2008). Contudo, o trabalho foi desenvolvido com o objetivo de avaliar o efeito do sexo sobre o desempenho produtivo de frangos de corte Cobb 500® na fase inicial (1-21 dias), criados na região Centro-Oeste.Revisão Bibliográfica
A nutrição inicial de frangos de cortes vem despertando grandes interesses aos criadores nos últimos anos. Interesse esse que vem em decorrência ao resultado não apenas morfofisiológicos das aves após a eclosão, mas também em virtude da grande modificação no setor avícola brasileiro, ao qual busca cada vez mais abater aves com maior peso, menor conversão alimentar e menor tempo para o abate (GOMES et al., 2008). Ao trabalharem com desempenho produtivo e qualidade da carne de frangos alimentados com ração contendo óleo de linhaça, na linhagem Cobb 500, Murakami et al. (2011) relataram que as exigências nutricionais para frangos de corte são distintas para os sexos, sendo que, os machos necessitam de uma demanda energética superior às fêmeas, havendo assim a necessidade de uma nutrição com maior densidade. Santos et al. (2005) ao trabalharem com três linhagens distintas (Cobb 500, Paraíso Pedrês e ISA Label), observaram que a linhagem Cobb 500 foi superior as demais em se tratando do desempenho zootécnico na fase inicial de 1 a 21 dias, isso se deve ao maior potencial de crescimento apresentado pelas aves dessa linhagem. Sendo que, entre os sexos os machos Cobb 500 possuem um desempenho superior ao das fêmeas na fase inicial de desenvolvimento, quanto ao consumo de ração e ganho de peso. Stringhini et al. (2003) avaliando desempenho e rendimento de carcaça de quatro linhagens de frangos de corte (Ross, Cobb, Arbor Acres e Avian Farms) criadas em Goiás, relataram que as fêmeas de frangos de corte, acumulam maiores valores de gordura corporal em relação aos machos, o que acarreta o comprometimento do ganho de peso e conversão alimentar.Materiais e Métodos
O experimento foi conduzido no galpão experimental de frangos de corte do Setor de Zootecnia da Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul Unidade Universitária de Cassilândia, latitude de 19º07’21” S, longitude de 51º43’15” e altitude de 516m (Estação automática CASSILÂNDIA-A742), no período de 28 de outubro a 18 de novembro de 2016. Os procedimentos foram aprovados pelo Comitê de Ética no Uso de Animais – CEUA, protocolon. 044/2016. Foi utilizado um grupo genético de frangos de corte da linhagem Cobb 500®. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado. Um total de 360 pintinhos foram distribuído em três tratamentos sendo os sexos (macho, fêmea e misto), com quatro repetições cada, com total de 12 unidades experimentais. As aves foram alojadas em boxes com dimensão de 3,0 m2 (30 aves/box), em um galpão convencional, os boxes continham campânulas nos primeiros dias, bebedouro tipo copo de pressão e comedouro tubular infantil durante os primeiros 10 dias de criação e posteriormente foram substituídos por bebedouro pendulares e comedouro tubular adulto. A temperatura interna foi registrada com auxílio de termômetro digital de máxima e mínima, mantido no centro do galpão e monitorado duas vezes ao dia, às 07h00min e às 17h00min, durante todo o período, sendo a média mínima e média máxima de 22,7 e 32,6 ºC, respectivamente. Os lotes de machos, fêmeas e mistos, receberam a mesma ração, à base de milho moído e farelo de soja, para a fase inicial (1-21 dias), seguindo as recomendações de Rostagno (2011). Durante todo o período experimental a ração e a água foram fornecidas ad libitum. Para avaliação do desempenho (consumo de ração, peso médio, ganho de peso e conversão alimentar) as rações e as aves foram pesadas semanalmente até o 21º dia. Os dados de desempenho foram submetidos à análise de variância e as médias comparadas pelo teste de Tukey. As análises estatísticas foram realizadas com o auxílio do Programa Computacional Sisvar (FERREIRA, 2011).Resultados e Discussão
As características de desempenho (peso vivo, consumo de ração, ganho de peso e conversão alimentar) na fase de 1 à 21 dias, estão apresentadas na Tabela 1. Observa-se na Tabela 1 que não houve diferença (P>0,05) para peso vivo aos 21 dias, ganho de peso e conversão alimentar no período de 1 à 21. O que difere de Cobb-Vantress, (2001) onde se estima que para o padrão da linhagem Cobb 500, os machos apresentam desempenho superior ao das fêmeas para ganho de peso, consumo de ração e conversão alimentar. Api (2014) ao trabalhar com efeito da sexagem e de linhagens no desempenho e rendimento de carcaça de frangos de corte, utilizando as linhagens Cobb, Ross e Hubbard, concluíram que os machos possuem superioridade às fêmeas em relação ao peso vivo e ganho de peso, diferenciando do resultado encontrado por essa pesquisa. Os resultados de peso vivo, ganho de peso e conversão alimentar pode estar relacionado com a demanda energética das aves, onde os machos necessitam de uma ração com maior teor nutricional que as fêmeas (ROSTAGNO, 2005), o que induz dizer que os machos tiveram o seu potencial produtivo afetado quanto ao ganho de peso, peso vivo e conversão alimentar devido o balanceamento nutricional da ração ser um só para os três tratamentos avaliados. Já para o consumo de ração, observa-se na Tabela 1, que os machos obtiveram consumo superior ao lote misto e de fêmeas (P<0,05). Santos et al. (2005) ao trabalharem com três linhagens distintas (Cobb 500, Paraíso Pedrês e ISA Label), também observaram maiores valores para os machos do que as fêmeas quando avaliado o consumo de ração na fase inicial.Isso se deve ao desenvolvimento do macho ser superior ao das fêmeas na fase inicial, tendo, portanto necessidade de consumir mais ração do que as fêmeas.Conclusões
Lotes de frangos de corte machos, fêmeas e mistos da linhagem Cobb 500® apresentaram desempenho semelhantes na fase inicial de 1-21 dias, com exceção ao consumo de ração que foi superior aos machos, quando criados em região de clima quente.Gráficos e Tabelas
