Interação genótipo – ambiente para parâmetros da curva de crescimento de codornas de corte alimentadas do nascimento aos 21 dias de idade com diferentes relações treonina:lisina

Interaction genotype - environment for growth curve parameters of quails for meat fed from birth to 21 days of age with different threonine: lysine ratios

ABSTRACT - The objective of this research was to evaluate the existence of genotype by environment interaction for growth curve parameters of two genetic groups of quails for meat, fed from birth to 21 days of age with diets containing different threonine: lysine ratios. The analyzes were performed using random regression models considering homogeneity and heterogeneity of residual variance. The evaluated characteristics were asymptotic weight, asymptotic growth rate and inflection point. The results indicated the existence of genotype by environment interaction for the traits evaluated, suggesting that the quails of this population should be selected in the same nutritional environment in which they will be created, thus seeking a better productive performance of the birds.

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Introdução

     Em codornas de corte, as características ligadas ao crescimento são as de maior interesse dos produtores, sendo estas avaliadas por meio de curvas de crescimento. Entretanto, estas características podem ser influenciadas pelas relações aminoacídicas fornecidas na dieta das codornas, o que pode promover alteração na produtividade das aves. Portanto, a formulação de rações com níveis apropriados de treonina pode promover melhoras no desempenho produtivo das codornas, bem como maior lucratividade ao produtor. Dentre os aminoácidos essenciais, a treonina desempenha um papel importante, uma vez que auxilia na formação de proteínas, colágeno, elastina e na produção de anticorpos (Umigi et al., 2007).

     Diversos estudos demonstram que as relações aminoacídicas fornecidas nas dietas das codornas podem ocasionar alterações no valor genético dessas aves (Mota et al., 2015; Miranda et al., 2016). Assim, genótipos selecionados em um ambiente podem não apresentar o mesmo desempenho quando inseridos em outro ambiente (Alencar et al., 2005), o que é denominado interação genótipo-ambiente. Segundo Caetano (2015) alterar o ambiente no qual os indivíduos estão inseridos pode resultar em mudanças no ranking.

     Assim, objetivou-se com esse trabalho avaliar a existência de interação genótipo – ambiente para os parâmetros da curva de crescimento em codornas de corte alimentadas com diferentes relações treonina:lisina do nascimento aos 21 dias de idade.

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Revisão Bibliográfica

     A interação genótipo – ambiente é caracterizada pela alteração na variância genética ou na ordem de classificação dos valores genéticos, causados por intervenção do ambiente (Santos et al., 2008). Ou seja, a diferença de desempenho entre genótipos em determinado ambiente é distinta da diferença de desempenho entre os mesmos genótipos em outro ambiente. Segundo Veloso et al. (2015) na presença da interação genótipo-ambiente a mensuração do valor genético do indivíduo deve ser realizada em ambiente semelhante ao de produção, conferindo maior acurácia ao programa de melhoramento.

            Diversos estudos relacionando nível proteico e máximo desempenho de codornas são realizados, evidencia-se, portanto, a influência exercida pelos aminoácidos no desempenho dos indivíduos. O nível de aminoácido em dietas de codornas de corte se destaca como fator ambiental (Santos et al., 2008).

     As codornas europeias são mais exigentes em aminoácidos quando comparadas as codornas japonesas. Segundo Silva et al. (2012) isso ocorre devido a maior taxa de crescimento e maior peso corporal apresentados por estas aves. Dentre os vários aminoácidos utilizados na formulação de dietas para codornas, a treonina é considerada o segundo aminoácido limitante (Mandal et al., 2006) e está envolvida em diferentes funções do organismo. Segundo Cavalcante (2013) a treonina está presente em concentrações elevadas no sistema nervoso central, músculos, esqueleto e coração além de ter grande importância na digestão e imunidade das aves. Entretanto, são escassos os estudos que avaliam a interação genótipo-ambiente em função do ambiente nutricional.

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Materiais e Métodos

Foram utilizadas informações de um banco de dados constituído por 1.189 progênies de dois grupos genéticos (LF1 e LF2) de codornas de corte pertencentes ao programa de melhoramento genético de codornas do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, Diamantina, MG.

As codornas foram identificadas com anilhas no dia do nascimento e distribuídas aleatoriamente em cinco boxes de 6,0 m² cada. Do nascimento aos 21 dias de idade as codornas receberam dietas contendo relações treonina:lisina 0,66, 0,71, 0,76, 0,81 e 0,86%, com 24% PB e 2.900 kcal EM/kg. Dos 22 aos 35 dias de idade todas as aves foram alimentadas com dieta única, com 26% de PB e 2.900 kcal EM/Kg. Alimentação e água foram fornecidas à vontade durante o período experimental e a pesagem das codornas foi realizada semanalmente, do nascimento aos 35 dias de idade.

As características avaliadas foram peso assintótico (PA), representada pelo parâmetro a, taxa de crescimento assintótico (TCA), calculado por TCA= ???? ∗ ???? ∗ ???????? (−????????(−????????)) ???? (−????????) e ponto de inflexão (IPT), calculado por IPT= Log(b)/k, segundo Malhado et al. (2009), utilizando-se os parâmetros da curva de crescimento estimados pelo modelo Gompertz.

As análises foram realizadas no programa Wombat (Meyer, 2007), por meio de modelos de regressão aleatória, considerando o sexo como efeito fixo e o valor genético aditivo como efeito aleatório. Foram aplicados modelos que consideraram a homogeneidade e heterogeneidade de variância residual, utilizando polinômios de Legendre de segunda ordem.

 

 

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Resultados e Discussão

O modelo que considerou homogeneidade de variância residual foi o que apresentou menores valores de BIC para as características avaliadas, com exceção da TCA e IPT no grupo genético LF1, onde o menor valor foi observado no modelo que considerou heterogeneidade de variância residual (Tabela 1). Segundo Bonafé et al. (2011) o ajuste de modelos de homogeneidade ou heterogeneidade de variância residual permite maior acurácia às análises. Assim, os modelos que apresentaram menores valores de BIC foram utilizados nas análises.

Tabela 1. Comparação de modelos com heterogeneidade e homogeneidade de variância residual pelo critério de informação Bayesiano (BIC)

Grupo genético	Característica	Variância residual	Ordem do polinômio	Nº Observações	NP	LogL	BIC
	LF1
LF1	PA	1 Classe	2	460	4	-1839,82	3690,30
		3 Classes	2	460	6	-1839,69	3695,36
	TCA	1 Classe	2	620	4	-512,72	1036,61
		3 Classes	2	620	6	-499,18	1015,12
	IPT	1 Classe	2	652	4	-583,50	1178,27
		3 Classes	2	652	6	-562,75	1142,39
	LF2
LF2	PA	1 Classe	2	508	4	-2203,33	4417,49
		3 Classes	2	508	6	-2203,32	4422,88
	TCA	1 Classe	2	516	4	-404,26	819,38
		3 Classes	2	516	6	-404,16	824,60
	IPT	1 Classe	2	537	4	-430,89	872,71
		3 Classes	2	537	6	-429,42	875,24

PA = peso assintótico; TCA = taxa de crescimento assintótico; IPT = ponto de inflexão; NP = número de parâmetros; LogL = logaritmo da função de verossimilhança; BIC = critério de informação bayesiano.

     Nos grupos genéticos LF1 e LF2 observou-se que houve alteração dos valores genéticos em função das relações treonina:lisina para todas as características analisadas, o que caracteriza a existência de interação genótipo – ambiente (Figura 1). Contudo, a dispersão dos valores genéticos para a característica IPT do grupo genético LF1, foi de menor expressão, promovendo uma redução discreta dos valores genéticos à mudança do gradiente ambiental.

Para as demais características, observou-se que as dispersões dos valores genéticos foram mais intensas, sugerindo que as codornas selecionadas em uma determinada relação treonina:lisina provavelmente não apresentarão o mesmo desempenho quando submetidas às relações diferentes destes aminoácidos. Entretanto, o reordenamento entre os indivíduos ocorreu apenas para a característica TCA do grupo genético LF1. Diante destes resultados, aconselha-se que a seleção das codornas deva ser realizada em ambientes semelhantes ao de produção. Bonafé et al. (2012) ao trabalharem com diferentes níveis de proteína na ração para codornas de corte observaram reordenamento das codornas quanto a peso corporal e sugeriram que em ambientes nutricionais distintos os indivíduos podem não apresentar o mesmo potencial genético. Ao se considerar a relação treonina:lisina para a seleção das codornas, espera-se  maior acurácia quanto a seleção de reprodutores, maior aumento no ganho genético da população e consequente um incremento na produtividade.

A interação genótipo – ambiente deve ser considerada nos programas de melhoramento genético de codornas, uma vez que o ambiente nutricional pode promover maior ou menor capacidade de expressão dos genes, podendo ocasionar modificações dos valores genéticos das aves ao longo do gradiente ambiental, conforme encontrado nesse estudo. Considerá-la pode melhorar a ordenação dos reprodutores, proporcionando alterações positivas no progresso genético da população. Veloso et al. (2015) ao trabalharem com relação (metionina + cistina):lisina na ração de codornas de corte também sugerem seleção em ambiente semelhante ao de produção.

Figura 1. Normas de reação dos valores genéticos aditivos de 25 animais amostrados aleatoriamente, alimentados com dietas contendo diferentes relações de treonina:lisina do nascimento aos 21 dias de idade.

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Conclusões

Houve interação genótipo – ambiente para peso assintótico, taxa de crescimento assintótica e ponto de inflexão nas populações de codornas de corte avaliadas, seja ela pelo aumento da dispersão dos valores genéticos ou pelo reordenamento das aves. Para a característica taxa de crescimento assintótico do grupo genético LF1, que apresentou reordenamento, é fundamental que a seleção se dê em ambiente nutricional semelhante ao de produção, a fim de que as codornas selecionadas possam expressar todo o seu potencial genético. 

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Gráficos e Tabelas

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Referências

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 CAVALCANTE, D. T. Determinação do Segundo Aminoácido Limitante Para Codornas Japonesas. 2013. 60f. Dissertação (Mestrado em Zootecnia)- Universidade Federal da Paraíba.

 MALHADO, C.H.M.; CARNEIRO, P.S.L.; AFFONSO, P.R.A.M.; SOUZA JUNIOR, A.A.O.; SARMENTO, J.L.R. Growth curves in Dorper sheep crossed with the local Brazilian breeds, Morada Nova, Rabo Largo, e Santa Inês. Small Ruminant Research, v. 84, p. 16-21, 2009.

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