Stress provocado por prova de laço comprido altera parâmetros sanguíneos de bezerros anelorados

Stress caused by long loop races alters blood parameters of anelorados calves

ABSTRACT - This study aims at analyzing blood factors which suffer an influence by the stress which mixed Nellore calves are submitted to in the long loop races. Thus, 21 male anelorados calves were divided into three groups: 7 animals which compete in long loop races (PLCO), 7 animals that practice but do not compete (TREI) and 7 animals with no activity (SEMA). Two blood samples were collected with a pause of 100 days to analyse urea, creatinine and the total protein to be analyzed. The PLCO group was submitted to two blood samples during the long loop race for erythrogram analysis. The levels of urea differed statistically for Collect 1, being inferior to the PLCO group. Furthermore, there was a significant reduction on the urea samples between Collect 1 and Collect 2 for the SEMA group. There was no effect for the groups regarding the erythrogram analysis. The urea may be a blood parameter associated with the compensatory gain of calves which are submitted to long loop races.

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Introdução

O esporte do laço comprido tem um papel muito importante no estado de Mato Grosso do Sul, onde se tornou uma tradição entre as fazendas e faz parte de festividades realizadas em todo estado, entretanto, devido a esta tradição, os animais são submetidos a certo stress que pode estar associado a queda na taxa de crescimento e assim, ganho compensatório. A realimentação, após um período de restrição alimentar, que nesse projeto foi representado pelos dias aos quais os bezerros estavam submetidos a prova do laço, proporciona uma taxa de crescimento acima do normal, que se convencionou chamada de ganho ou crescimento compensatório que, de acordo com Hornick et al. (2000), quando a restrição do crescimento é moderada (por exemplo, com ganho de peso de 300 g/dia) a compensação por ocasião da realimentação ocorre em aproximadamente um mês e pode alcançar ganhos de peso acima de 1 kg/dia. Além disso, a prática do esporte pelos animais pode gerar adaptações fisiológicas, o que pode reduzir o risco de queda de desempenho, devido ao aumento da capacidade do animal a submeter-se a esforços longos e contínuos (COSTA et al., 2015). Dessa forma, o estudo tem por objetivo analisar o efeito do stress sobre os parâmetros sanguíneos em bovinos anelorados submetidos a prova de laço comprido.

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Revisão Bibliográfica

Estudos com bovinos submetidos a prática de esportes são raros na literatura, assim como o efeito do stress nessas condições sobre o desempenho desses animais. Nesse sentido, soluções para melhoria do ganho de peso e crescimento de bovinos a essas condições merecem atenção, já que a maioria desses animais quando atingem a maturidade são destinados ao abate. Os animais quando realimentados após um período de restrição alimentar aumentam lentamente seu metabolismo basal atingindo alta eficiência alimentar para ganho de peso (MURPHY et al., 1994). Este crescimento é modulado pelo turnover proteico, o qual, por sua vez, é resultado do aumento na síntese em relação à degradação (VAN EENAEME et al., 1998). Já, quando há restrição alimentar é observada redução nas concentrações de ureia plasmática, e esta resposta tem sido apontada como consequência do menor aporte de nitrogênio (LÉRIAS et al., 2015). Em estudo realizado por D´Oliveira (2011) que analisou o ganho compensatório após restrição alimentar em longas caminhadas, quando bovinos são subalimentados, em curto prazo, a redução do peso vivo foi devido, principalmente, às variações do enchimento do trato gastrointestinal (-4 a -5 kg/PV por kg reduzido no consumo de matéria seca) entretanto, quando em médio prazo, as variações do peso vivo refletem, principalmente, mudanças na massa de órgãos e tecidos.

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Materiais e Métodos

O projeto foi realizado na cidade de Aquidauana, situada no estado de Mato Grosso do Sul. Foram utilizados 21 bezerros machos anelorados contemporâneos, com idade inicial média de 18 meses e peso vivo inicial médio de 235,55 kg, sendo divididos da seguinte forma; 7 animais que participaram da prova do laço comprido (PLCO) que era realizado durante um período de 3 dias, aos quais os animais eram mantidos em piquetes; 7 animais utilizados semanalmente para treino dos peões (competidores), equivalendo a um período de 12 horas por semana (TREI) e outros 7 animais que não participavam da prova do laço e não eram utilizados no treino dos peões ou grupo sem atividade (SEMA). Para a determinação dos parâmetros bioquímicos creatinina, ureia e proteína total (PT), foram realizadas duas coletas de sangue em tubos sem anticoagulante, de todos os animais com intervalo de 100 dias, por meio de venopunção jugular. O sangue foi centrifugado a 2400 rpm, durante 10 minutos para obtenção do soro, ao qual foi acondicionado em tubos Eppendorf e estocado a -20ºC. Nos animais submetidos a prova do laço comprido foi realizado outra coleta de sangue para análise de hematócrito, hemoglobina, hemácias, volume corpuscular médio (VCM), hemoglobina corpuscular média (HCM) e concentração de hemoglobina corpuscular média (CHCM). Para realizar a análise coletou-se duas amostras de sangue de cada animal, uma antes e outra após a realização da prova do laço comprido ocorrida no mesmo dia, em seguida cada amostra de sangue foi levada para o laboratório para análise dos componentes. A Comissão de Ética no Uso de Animais (CEUA)-UEMS certificou a utilização dos animais de acordo com o protocolo nº 020/2016. Foi utilizado delineamento inteiramente casualizado. As médias foram comparadas utilizando o teste de Scott Knott ao nível de 5% de significância.

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Resultados e Discussão

A concentração de ureia foi menor nos bezerros submetidos a prova de laço comprido (PLCO), comparativamente aos outros dois grupos (Tabela 1), entretanto, tal diferença ocorreu apenas na Coleta 1. Durante o ganho compensatório é comum observar o crescimento acelerado dos animais o qual é modulado pelo turnover proteico, o qual é caracterizado pelo aumento na síntese em relação à degradação, o que resulta em melhoria na deposição de proteína e decréscimo na excreção de nitrogênio (N) via ureia (HORNICK et al., 1998), o que fica evidente com os animais do grupo PLCO. Segundo Kaneko et al. (1997) os valores de ureia no plasma bovino estão entre 17 e 45 mg/dL. Os animais do grupo PLCO apresentaram valores abaixo em ambas as coletas, enquanto que o grupo SEMA com valores considerados adequados apenas na Coleta 1, diferindo estatisticamente da Coleta 2. Uma possível explicação para redução da ureia desse grupo pode estar associada a época do ano e consequentemente com a disponibilidade de proteína das pastagens, já que esses animais não eram submetidos a nenhuma condição física que poderia gerar stress. Dessa forma, analisando as épocas que foram realizadas a Coleta 1 (maio de 2016) e Coleta 2 (agosto de 2016), observou-se que a precipitação nos respectivos períodos foi de 98 e 28 mm, o que pode ter interferido negativamente na qualidade e disponibilidade da pastagem aos quais esses animais estavam submetidos, o que pode ter alterado os valores de ureia sanguínea. Em relação a creatinina sua concentração deve ficar entre 1,0 a 2,0 mg/dL (KANEKO et al., 2008), resultados inferiores aos obtidos na Coleta 1, mas dentro dos padrões referenciados para a Coleta 2. De acordo com os dados desse trabalho a maior atividade física acometida aos bezerros do grupo PLCO não foi suficiente para aumentar a estrutura corporal baseando-se nas concentrações de creatinina, já que esta depende da massa muscular (GONZÁLEZ et al., 2000). Não foi observado diferença significativa do eritrograma dos animais submetidos a prova de laço comprido, independente do momento de coleta de sangue (Tabela 2), antes ou após o término da prova no mesmo dia. Entretanto, os valores para hematócrito e hemoglobina são semelhantes aos valores médios de 37,50 e 11,91%, respectivamente, encontrados por SILVA et al. (1992). O atributo mais importante na contagem de sangue de cavalos submetidos a teste de simulação da vaquejada é a quantidade de glóbulos vermelhos conhecidos como hemácias (COSTA et al., 2015). De acordo com estes autores houve aumento na concentração das hemácias e das concentrações de hemoglobina imediatamente após o exercício físico em cavalos, resultados diferentes dos encontrados nesse estudo, entretanto com bovinos. Tal resultado pode estar associado a maior adaptação dos equinos a atividade muscular intensa, desenvolvendo mecanismos que mantenha o alto desempenho durante um período maior, já que a hemoglobina (componente das hemácias) está associada ao transporte de oxigênio.

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Conclusões

Uma maior concentração plasmática de ureia pode ser associada a um possível ganho compensatório de bezerros destinados a prova do laço comprido. Não houve diferença entre os componentes do eritrograma, não sendo estes importantes mecanismos adaptativos em bezerros submetidos a esse tipo de esporte.

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Gráficos e Tabelas

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Referências

COSTA, M.L. et al. Hemograma de equinos submetidos a teste de simulação de vaquejada. In: 52a Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2015, Belo Horizonte. Anais...Minas Gerais: 52a Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2015.

D’OLIVEIRA, M.C. Efeito do transporte a pé sobre o crescimento de bovinos jovens. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) – Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, - UFMS. Campo Grande, 2011.

GONZÁLEZ, F.H.D. et al. Variações sanguíneas de ureia, creatinina, albumina e fósforo em bovinos de corte no Rio Grande do Sul. A Hora Veterinária, v. 20, p. 59-62, 2000

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KANEKO, J. J.; HARVEY, J. W.; BRUSS, M. L. Clinical biochemistry of domestic animals. 6.ed. San Diego: Academic, 2008.

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