A PecBR disponibilizou 12 horas de palestras, em um material exclusivo para profissionais, pecuaristas de gado de corte e estudantes interessados na área, que ensina como acompanhar um abate e auxilia, também, os participantes a tomarem as melhores decisões no momento da venda de bovinos.
De acordo com a organização da capacitação, o curso ajuda também, como uma carcaça deve ser avaliada.
“O produtor deve estar atento a todos os aspectos que interferem o rendimento de carcaça para que este parâmetro seja utilizado eficientemente. Se o produtor não conhece o rendimento de carcaça de seus animais a tomada de decisão ficará mais difícil e poderá implicar certamente em prejuízos na rentabilidade das carcaças de seus animais”, explica a organização.
O material de ensino é organizado através da compilação das informações obtidas através de mais de 11 mil cabeças abatidas de cinco pecuaristas diferentes.
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